모두가 나르러 나가지 않도록
준비와 응대가 동시에 필요한 순간에 장비가 이동을 맡으면 사람은 필요한 자리에 남을 수 있습니다. 서빙을 분담하면서 기존 팀의 역할을 유지하는 방식입니다. 무조건 인원을 줄이는 것보다 업무를 함께 이어가는 데 초점을 둡니다.
운영자가 직접 챙길 일에 시간
사장님은 물품 준비와 고객 응대뿐 아니라 직원의 질문도 받습니다. 반복 운반을 보조받으면 그런 판단에 쓸 여유를 마련할 수 있습니다. 로봇을 하나의 이동 지원 역할로 두고 팀의 흐름을 구성해보세요.


